I fratelli Luigi, Sante e Giovanni Luciani Canale d'Agordo ( stessa famiglia papa Luciani), dopo una prima esperienza fatta Canale D'Agordo, si trasferiscono Pedavena, dove c'era abbastanza acqua buona qualità e 1896 iniziano la costruzione un nuovo stabilimento.
L'anno successivo iniziò la produzione birra. Unitamente costruzione fabbrica, si realizzò uno chalet tirolese, un piccolo locale ricevere i visitatori, completamente rivestito e arredato legno.
Questa struttura fu utilizzata fino 1937 e chiusa quando, ristrutturazione impianti produttivi, vennero costruiti dei nuovi spazi accoglienza più grandi e capaci ospitare il maggior afflusso visitatori.
Nasce così l'attuale Birreria, 1998 gestita Gorza Lionello e sua famiglia.
(da www.labirreriapedavena.com)